イタリアよりフレッシュのポルチーニが今週入荷しました。

これから１か月ぐらいの期間、不定期ですが毎週入荷予定

です！





前菜でシンプルに塩、コショウ、オリーブオイルでグリルしたものや

自家製フェットチーネでポルチーニのクリームソース、スパゲッティー

やリングイネのペペロンチーノベースでポルチーニ入り、肉をソテー

してポルチーニソースなどいろいろ出来ます。

ぜひこの機会に秋の味覚を！！

 




短角牛入荷！！

来週からスタートする新しいフェアのメニューの一つの短角牛のリブロースのグリル
をやります。サシのない赤みの肉らしい味わいが楽しめます。他にも京都の豚や冷たい
パスタ３種類ご用意しました。皆さまのご来店お待ちしてます。

冷製パスタ＆お肉フェア
２０１３　６月２８日（金）から　７月２１日（日）まで

みなさん、こんにちは。

梅雨にはいってジメジメしていますね、洗濯がうまくできません。。


だいぶ遅れてしまいましたが、社員旅行その３です！

二日目はどこかに寄ってから帰るのが定番です。

今年は、、

牧場と、



うなぎ屋さんに行きました！


牧場では乳搾りや、ヤギに餌をあげたりしてのんびりしました。

そして、おいしいうなぎを食べ今年の社員旅行を終えました。

来年も楽しみです！！


ところで話変わりますが、明日の早朝
サッカー　日本対ブラジルの試合です！！
頑張れニッポン！！

ホテルについてビールで乾杯！！

ご飯までは時間があったので各自、もう一杯飲んだり

散歩をしたり、お風呂に入ったりしました！

そしてお待ちかねの夕食、、、、

八寸


御造り


揚げ物、、そして写真の邪魔をする悪い手、、、


デザートの抹茶ブリュレ！





最高においしくてお酒もすすみました！


その３に続きます！！

みなさんこんにちは。

GWが過ぎ去ってしまいましたね。

どこかに出かけたり、家でゆっくりされたり、仕事してましたってかたもいるかと思いますが、、

バラッカではGW明け、毎年恒例の社員旅行に行ってきました！

場所は「熱海」！！　

飲む→お風呂→食べる→お風呂→飲む、、、、繰り返す、、


まずは小田原の漁港で腹ごしらえ




まかない丼に生シラス！




その２に続きます！